Todo lo que trae MenuExacto.
Cinco módulos que usan los mismos números: cambias un precio y se actualiza todo.
Elige uno y mira cómo funciona.
Cada módulo tiene su página, con su pantalla explicada y un ejemplo con números.
01Recetas y fichasCada plato con su costo por porción y el precio que debería tener.Ver cómo funciona 
02Costos e ingredientesLo que pagas, en la unidad en que lo usas, y qué pasa cuando sube.Ver cómo funciona 
03Merma y rendimientoDónde se pierde el producto al limpiar, porcionar y cocinar.Ver cómo funciona 
04Análisis de menúQué platos te dejan dinero y cuáles solo te dan trabajo.Ver cómo funciona 
05Buffets y menúsCuánto te cuesta un buffet por persona, para los invitados que sean.Ver cómo funciona
Cada pieza usa la anterior. Ninguna la copia.
Es lo que lo hace distinto de un Excel: en la hoja, cada plato tiene su copia del precio del arroz. En MenuExacto el precio vive en un solo lugar y todo lo demás lo lee de ahí.
- 01
Ingredientes
Qué compras y a qué precio.
RD$ 80la libra de arroz - 02
Recetas y sub-recetas
El arroz blanco es una sub-receta: lo usan tres platos.
RD$ 22.21la porción de arroz blanco - 03
Buffets y menús
Qué recetas van y cuánto se sirve por persona.
RD$ 184.11por persona en el buffet - 04
Ventas, merma y análisis
Usan esos costos sin cambiarlos.
★ Estrellael sancocho en octubre
Lo que viene incluido en el plan.
Ventas
Importas las ventas del mes desde Excel (nombre del plato y cantidad) o las escribes. Copias el mes anterior y cierras el mes para que no cambie.
Reportes
El mes por categoría y por plato, con lo que cuesta cada ingrediente. Se exportan a Excel o se imprimen en PDF.
Usuarios y roles
El plan trae 3 usuarios: administrador, cocina y solo lectura. Cada cambio guarda quién lo hizo. Otro local se suma por US$30 al mes.
Categorías
Comida y bebidas por separado, con las categorías de tu carta. Si renombras una, se actualizan todas las recetas que la usan.
Excel, de ida y de vuelta
Las ventas entran desde Excel, y los reportes, el rendimiento y las ventas salen a Excel cuando quieras.
En cualquier pantalla
Se usa en el navegador de la computadora, la tableta o el teléfono, sin instalar nada. Necesita internet.
Lo que vendiste, al lado de lo que te costó.
Importas las ventas del mes y MenuExacto las cruza con el costo de cada plato: cuánto vendiste, cuánto te quedó, qué se vendió más y qué se cayó.
1Vendiste en octubreRD$ 151,7602Te costó, de lo que vendiste34.5 %3★ El más vendido: sancocho130 porciones4Cayó el arroz con pollovenía de 66- 1Vendiste en octubreRD$ 151,760
- 2Te costó, de lo que vendiste34.5 %
- 3★ El más vendido: sancocho130 porciones
- 4Cayó el arroz con pollovenía de 66
Nació en una cocina de Constanza.
Altocerro Villas, Hotel & Camping tiene restaurante, hotel y buffets para eventos. Fue la primera cocina en dejar el Excel por MenuExacto.
- 01Dejó de perder dinero
pérdidas sin explicación - 02Vio a tiempo lo que fallaba
nadie lo notaba hasta fin de mes - 03Soltó el Excel
cuentas rehechas a mano
Antes de probarlo.
¿Qué tan exactos son los números?
¿Necesito saber de computadoras?
¿Quién ve mis recetas y mis costos?
¿Qué diferencia hay entre la demo y la prueba?
Todo incluido
Míralo con tu carta.
30 días gratis, sin tarjeta. Después, US30 al mes más impuestos para negocios de RD (fuera de RD, US50). Empieza por tus cinco platos más vendidos y mira cuánto te deja cada uno.
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